Não obstante dizer que, nada pior em uma cozinha que uma ferramenta mal afiada, eis aí então:
Conjunto composto de: suporte em macanaíba e inox, pedra de afiar dupla face (opcional), assentador com superfície em couro, massa de polir (usada no assentador - também opcional) e líquido especialmente formulado por mim para facilitar a afiação.
Base totalmente confeccionada em inox (inclusive parafusos) sobre uma peça de macanaíba, madeira de altíssima resistência à umidade, completamente selada para que não haja infiltrações.
Fundo emborrachado (eva), que confere melhor aderência em superfícies lisas, evitando danos à mesma decorrentes de possível atrito.
Pedra de afiar, em local pronto para uso;
Assentador e massa para polir, indispensáveis para quem quer um fio extremamente apurado.
Espero que possa atender a todos.
Grato
Paulo Rossi
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